VANILLO

VANILLO (วานิลโล) เป็นวัตถุแต่งกลิ่นรสกลิ่นวานิลลาชนิดผง ช่วยเพิ่มกลิ่นรสหอมหวาน ช่วยเพิ่มความมัน ความเป็นครีม เพิ่ม Mouth feel และยังมีคุณสมบัติในการกลบกลิ่นรสที่ไม่พีงประสงค์ ให้กับผลิตภัณฑ์อาหารได้อีกด้วย

VANILLO มีลักษณะเป็นผง สีขาว มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว สามารถใช้ใส่ในอาหารที่ต้องการได้หลากหลายชนิด เช่น เค้ก

เบเกอรี่ ไอศครีม มิลคิ์เชค ไส้ครีม ครีมซุป เครื่องดื่ม กะทิ นม และอีกมากมาย

ปริมาณการใช้ที่แนะนำ : 0.5 % ในผลิตภัณฑ์อาหาร

VANILLO ช่วยเพิ่มคุณสมบัติให้ผลิตภัณฑ์ได้เมื่อใช้ในปริมาณที่แนะนำ 0.5% ดังนี้

• เพิ่มกลิ่นหอมหวานและรสหวาน

• เพิ่มความมันและความเป็นครีม

• เพิ่ม Mouth feel

• เพิ่มความกลมกล่อม

• กลบกลิ่นรสที่ไม่พึงประสงค์ (Nutty odour)

#SCENTCOTTAGE #FLAVOR #BOOZTERFLAVORSYSTEM #MAZKINGFLAVORSYSTEM

#Booster #Masking #วานิลลา #เฟลเวอร์ #วัตถุแต่งกลิ่น # FOOD ADDITIVE #VANILLA FLAVOR